へいじの庭に山水が出ている場所があります。この山水、鶏頂山頂の分かれの沢から取水しています。県道から30分位上流に上がったところです、細い沢なので、汚れも少なく透明感のある水です。これを集落の簡易水道として使っているのです。勿論、当家の食堂の水は、これではなくて地下40㍍から湧いている湧水を使ってますよ。

いかり娘とダムは、この水が大好き。いつも散歩に行く前にグイグイと飲んでます。さらに、山水は野菜の保存にすごく効くみたいで、この水に浸けておくと、くたーとした野菜が、次の日はカチンカチンになっています。それは、山の水にはミネラルとか豊富だからだそうです。

今日も始業開始前に、山水一服、ガンバロ～